A la découverte de la capitale chinoise au Xitan Beijing (Chine) C'est dans un site cinq fois centenaire, sur les ruines d'un village datant de l'ère Ming, que se niche l'hôtel Xitan, en Chine, à l'ouest de Pékin. Dans un somptueux décor de montagnes vertes et luxuriantes, l'endroit emprunte à l'architecture traditionnelle du pays en la modernisant de manière spectaculaire. Guozhu Liu, premier chef pékinois à décrocher trois étoiles au Michelin, au restaurant Xin Rong Ji, se charge d'une carte qui revisite elle aussi les standards chinois à l'aune de la modernité. Profitez d'un séjour de deux nuits à l'hôtel Xitan en chambre standard, petits déjeuners inclus. Prix du marché : 1831€ Mise à prix : 850€