101. PARMENTIER (Antoine-Augustin) : Mémoire qui a remporté le 1er prix, le 23 février 1790, sur la question suivante, proposée par la Société royale de médecine. Déterminer, par l'examen comparé des propriétés physiques & chymiques, la nature des laits de femme, de vache, de chère, d'ânesse, de brebis & de jumens. S.l.n.d. [Paris, 1790], in-4, broché sous couverture d'attente de papier bleu marbré, 111 pp. Extrait des Recueils de la Société royale de médecine, t. IX. Avec Nicolas Deyeux. Dos très abîmé. On joint la seconde édition augmentée : Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale. Strasbourg, F.G. Levrult, Paris, Théophile Barrois, an VII [1799], in-8, demi-basane cerise du XIXe siècle, dos lisse orné de guirlandes et filets dorés, tranches mouchetées, [2] ff. n. ch., iij pp., 420 pp., [2] ff. n. ch. de table. Dos un peu frotté. Ensemble 2 volumes.